Exceso de producción de pollo presiona los precios a la baja en este 2026

Smeilin Saliche6 de mayo de 2026 | 10:05 PM

El sector avícola en Santiago enfrenta una compleja paradoja este 2026: el precio del pollo experimenta un descenso sostenido debido a una combinación de sobreproducción y una demanda interna debilitada. A pesar de que la libra ha caído entre 10 y 20 pesos en comparación con los 85 pesos alcanzados en diciembre, los comerciantes locales reportan ventas paralizadas. Este fenómeno sugiere que la baja en los precios no es suficiente para incentivar el consumo en un contexto donde la escasez de circulante limita la capacidad de compra de las familias santiagueras

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